我国大蒜资源丰富，是世界上最大的大蒜生产国，山东省金乡、苍山、齐河、广饶、河南杞县、中牟等县已经成为我国著名的大蒜特产区。
大蒜具有杀菌效果，病理性病害发生不严重，但是在生产过程中管理不善，往往出现不可逆转的生理性病害，不仅严重影响了大蒜的产量，而且导致大蒜商品品质下降。因此，正确认识大蒜生理性病害，有助于提高大蒜的产量和商品品质。
1、增加有机肥投入，建议使用腐熟完全的商品生物有机肥。
2、适时追肥，推荐使用高氮水溶肥配合黄腐酸型肥料，黄腐酸以纯矿源品质最佳。
3、补充钙镁肥，底肥增施含钙镁中微量元素矿物肥，叶面喷施钙镁肥料。
1、增加有机肥投入，建议使用腐熟完全的商品生物有机肥。
2、追肥补充黄腐酸型肥料，纯矿源品质最佳。
3、叶面补充营养物质，提升大蒜冻害抵抗能力。
03二次生长
1、 选择适宜当地播种品种，合理密植，适时播种。
2、 增加有机肥投入，建议使用腐熟完全的商品生物有机肥。
3、 控制氮肥用量，建议底肥使用控释肥。
4、 合理灌水，切忌多次大量灌水。
1、增加有机肥投入，建议使用腐熟完全的商品生物有机肥。
2、合理使用氮肥，建议底肥使用控释肥。
3、添加硼肥和钙肥。
4、人工破筒，以助大蒜顺利出薹。
1、增施磷钾肥，控制氮肥使用量。
2、增加有机肥投入，建议用腐熟完全的商品生物有机肥。
3、更换蒜种。
4、适期播种,避免过早种植
5、平整土地，避免洼地存水
06独头蒜
1、选择蒜头大、分瓣明显、蒜瓣肥的蒜种。
2、蒜地深耕，培肥地力，增施有机肥及磷钾肥。
3、适期播种，做好病虫害防治。
4、合理密植，避免种植密度过大。
1、避免使用蒜头皮薄、脆的品种。
2、地下水位高地块，釆用高畦播种。
3、适期播种。
4、及时釆收。
08酸害
1、增加有机肥投入，建议使用腐熟完全的商品生物有机肥。
2、改良土壤酸性条件，建议选择酸性土壤调理剂。
